「カラダよろこぶ発酵ごはん」をテーマとし、心にもカラダにもやさしい発酵食品を使ったオリジナルメニューで皆さまをおもてなしします。何かと忙しくストレスが溜まりやすい現代社会にあって、少しでも力を抜いてニュートラルな状態に戻ってほしい、心身をリフレッシュしてほしいとの想いから自家製発酵食品をふんだんに使用しています。数々のアーティストやクリエイターの方々が創作した作品に囲まれた寛ぎの時間にて、ランチやディナーを心ゆくまでお楽しみください。中野区内はもちろん近郊からもアクセスしやすい好立地にあります。