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営業時間: 営業時間 11:30〜16:00(LO/15:30)・17:00〜21:00(LO/20:30)
中野区ランチで発酵定食を
新中野駅からのアクセス
  • check_box 発酵食の健康効果を感じるメニューをご用意
  • check_box アートに囲まれた癒やしの空間でランチを楽しめる
  • check_box ぜひお出かけのついでに立ち寄れる駅近の便利な立地

駅チカの立地にある当店は、わずか数分の徒歩でアクセス可能。通勤や日常の買い物のついでに、手軽に美味しいランチを楽しめます。

新鮮な発酵食を取り入れたお食事を通じて、心も身体もリフレッシュしてください。

発酵食の魅力とは?

発酵食の魅力とは?

中野区ランチで発酵定食を
カラダよろこぶ発酵ごはんで疲れた心と身体をリフレッシュ!
併設ギャラリーもお楽しみください。

  • Point 01

    免疫力を高める発酵食品
    発酵食品には乳酸菌や酵母が豊富に含まれ、腸内環境を整える効果があります。これにより免疫力が向上し、風邪や感染症の予防にもつながります。毎日の食事に取り入れることで、健康的な身体作りをサポートします。
  • Point 02

    美容と健康をサポート
    発酵食品にはビタミンやミネラルが豊富で、肌や髪の健康を促進する働きがあります。特に、美肌を目指す方には嬉しい効果があり、内側から輝くような素肌へと導きます。日常の食事に発酵食を取り入れることで、内外からの美しさを手に入れましょう。
  • Point 03

    多彩なメニューで楽しむ発酵体験
    当店では発酵食を使った多彩なメニューをご用意しています。しょうが焼き定食や自家製の酵素玄米、スイーツまで、飽きることなく楽しんでいただけます。発酵食の魅力を存分に味わいながら、充実したランチタイムをお過ごしください。
こだわりの定食メニュー

当店では、厳選した発酵食を取り入れた多彩なランチメニューをご用意しております。

特に人気のしょうが焼きや鶏の唐揚げは、発酵食品の力を存分に活かした逸品です。

しょうが焼きは、豚肉を特製の発酵調味料にじっくりと漬け込み、旨味を引き出した一品。

ジューシーなお肉に、発酵による深い味わいが加わり、心も身体も満たされることでしょう。

また、鶏の唐揚げは、発酵した調味料に漬け込むことで、しっとりとした食感と豊かな風味を実現しています。

サクサクの衣に包まれた旨味溢れる鶏肉が、一口ごとに幸せを運んできてくれます。


また、発酵食の魅力はその健康効果にもあります。

腸内環境を整えたり、免疫力を向上させたりと、日々の食事に取り入れることで、心身ともに健やかになれるメニューが揃っています。

小さいお子さまから年配の方まで、幅広い世代の方にお楽しみいただけることを目指しています。

このように、当店のランチは美味しさの追求を越えて、食べることが心と身体によい体験であることに重きを置いています。

中野区で、発酵食を楽しむことができる至福のランチタイムをお過ごしください。

お待ちしております。

背景画像
アートとランチの不思議な共演
アートとランチの不思議な共演

ギャラリー併設の当店では、美味しい食事だけでなく、魅力的なアート作品も同時に楽しめます。

食とアートのコラボレーションは、日常のランチタイムを特別なひとときに変えてくれます。


食事を楽しむ空間のあちらこちらには、手作りのアート作品が展示されており、訪れるたびに新しい発見があります。

時期によって変わる展示内容や、さまざまなジャンルの作家さんたちの独特な世界観が織りなす空間は、まるでアートギャラリーの中で食事をしているかのようです。


料理を待っている間、芸術に目を向けることで、心がゆったりと落ち着く時間を過ごすことができます。


さらに、アート作品は販売も行っているため、気に入った作品があればお気軽にお求めいただけます。

食事を楽しむだけでなく、自分だけのアートを見つける楽しみも味わえるのが当店の魅力です。

美味しい発酵食を味わいながら、アートに囲まれた心地よい空間で、心と身体をリフレッシュしてください。

食とアートが調和したこの場所で、あなたの日常に特別なエッセンスを加えてみませんか?

リラックスできる空間

発酵食を楽しむだけでなく、アートや落ち着いた空間でリフレッシュできる素敵なお店、ギャラリー食堂hug(フーグ)。

当店は、身体を整える発酵食を中心としたメニューをご用意し、心もお腹も満たされるランチタイムをお過ごしいただけます。

発酵食は、体内環境を整え、美容や健康をサポートする力があります。

特に、私たちの定食メニューは、時間をかけて丁寧に仕込まれた発酵食品から生まれた美味しさが凝縮されており、一口食べればその魅力を実感できます。

しょうが焼きや鶏の唐揚げは、発酵食を取り入れたこだわりのメニューで、見た目にも美しい彩りが食欲を掻き立てます。

また、色とりどりのアート作品が展示されているギャラリー併設の空間では、味覚だけでなく視覚でも楽しむことができます。

ハンドメイドの温もりあふれるアートに囲まれながら、ゆったりとした時間を過ごすことで、日常の疲れを忘れ、心をリフレッシュできることでしょう。

食とアートが融合した不思議な体験をぜひお楽しみください。

私たちの店舗は、新中野駅から徒歩数分という便利な立地にあり、日常のお仕事の合間や買い物のついでに気軽に立ち寄ることができます。

この素敵な空間で、発酵定食の魅力を存分に味わい、お友達やご家族と楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?

リラックスできる空間
お客様の声

多くのお客様にご来店いただき、当店の発酵定食を楽しんでいただいています。

新中野駅からアクセスも良く、仕事の合間やお出かけのついでに訪れる方々から、心温まる感想が寄せられています。

「お昼ごはんの時間が待ち遠しいです。しょうが焼き定食を注文しましたが、発酵玄米がとても美味しくて驚きました。お肉の味とも絶妙にマッチしていて、身体が喜んでいるのを感じました。」というお客様の声からは、当店の料理へのこだわりが伝わってきます。

また、別のお客様は「アート作品を見ながらのランチタイムは非日常感があって素敵です。発酵食の健康的なメニューを楽しみながら、リラックスできる空間で贅沢なひとときを過ごすことができました。」と仰っており、食とアートの融合に感動していただいている様子が伺えます。

他にも「友達と一緒に訪れたのですが、色とりどりの見た目にも美しい料理が並んでいて、写真を撮る手が止まりませんでした。美味しいだけでなく、目でも楽しむことができました」という感想も寄せられており、見た目の美しさや雰囲気が大事であるランチタイムに素晴らしい体験を提供できていることが感じられます。

さらに「おにぎり定食が特におすすめです。お味噌汁やピクルスもつけることができるので、バランスが取れていて良かったです。おかげで午後も元気に過ごせました!」と、当店のメニューを愛していただいているお客様もいらっしゃいます。


このように、実際にご来店された方の感想は、新中野エリアでのランチ選びの参考にも大いに役立つことでしょう。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

今すぐ予約・お問い合わせ

お仕事の昼休みや日常の買い物のついでに立ち寄れる当店で、美味しい発酵食ランチをぜひご体験ください。

発酵食は、私たちの健康を支える重要な存在で、免疫力を高めたり、美容や健康をサポートする力を持っています。

そんな健康的で美味しいお食事を、ゆったりとした空間で楽しむことができるのが、ギャラリー食堂hugの魅力です。

彩り豊かな発酵定食や美味しいスイーツ、心地良いドリンクをご用意し、みなさまのお越しをお待ちしています。

私たちのランチメニューは、どれも身体に優しい発酵食品をふんだんに取り入れており、日々変わる日替わりメニューや、お肉の定番料理に季節の素材を加えた絶品メニューが揃っています。

おひとり様からご友人との会食まで、あなたのご来店が特別な体験になるよう心を込めておもてなしさせていただきます。

ぜひ事前にお電話やインスタグラムのメッセージでの予約をお勧めいたします。

これからの季節、お忙しい日々の中にも、ひと休みすることで心身ともにリフレッシュされることでしょう。

新中野でランチを楽しむなら、アートに囲まれたリラックスできる空間で、発酵食の魅力を存分に味わってみてください。

あなたのご来店を心よりお待ちしています。

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