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営業時間: 営業時間 11:30〜16:00(LO/15:30)・17:00〜21:00(LO/20:30)
中野区ランチで発酵定食を
美味しい発酵食の定食
  • check_box 発酵食の栄養を取り入れたランチメニュー提供
  • check_box アートに囲まれた癒しの空間で心身のリフレッシュ
  • check_box 毎日変わる日替わりメニューで飽きない美味しさ
  • check_box

    アーティストの作品展示販売をサポート

  • check_box 健康を考えた絶品メニューが豊富に揃う
  • check_box テイクアウト可能で自宅でも楽しめる発酵食

お仕事の昼休みやお出かけのついでに、身体にも優しい発酵食を楽しめるギャラリー食堂hug(フーグ)へお越しください。

私たちのランチメニューは、健康を考えた美味しさと、美しさを追求した発酵食を中心に構成されています。

色とりどりのアート作品に囲まれながら、心や身体をリフレッシュするひとときを提供します。

アート作品の展示

アート作品の展示

アートに囲まれた食の楽しみ

  • Point 01

    心躍るアート展示
    当店では季節ごとにさまざまなアート作品を展示しています。アーティストたちが創り出した独自の世界観を楽しみながら、お食事をお楽しみいただけます。美味しい発酵食の定食とアートの共演で、心に残るひとときをお過ごしください。
  • Point 02

    作家の個性が光る
    展示される作品は、様々なジャンルのアーティストによるもので、その個性は実に多彩です。絵画や陶器、ファブリックアートなど、どれも心を打つ作品ばかりです。じっくりとご覧いただき、触れ合うことで、アートの魅力を身近に感じていただけます。
  • Point 03

    日常にアートを取り入れる
    アートを日常の一部として楽しむことは、心のゆとりを生む一つの手段です。ギャラリー食堂hugでは、アートを身近に感じながら、美味しい食事を提供し、リフレッシュしていただける空間を創出しています。ぜひ、ご自身の感性でアートとの共演を楽しんでください。
空間の紹介

私たちのギャラリー食堂hug(フーグ)は、発酵食を中心に美味しい定食を提供するだけでなく、アート作品の展示も行っています。


ここは単なる食堂ではなく、アートと食が見事に融合した居心地の良い空間を提供しています。

時期により変わるアート作品が壁を飾り、訪れるたびに新たな発見が待っています。

作家たちの個性や感性が表現された作品は、食事をしながら楽しむことができ、作品に触れながら心を豊かにすることができます。

落ち着いた雰囲気の中で、発酵食のやさしい味わいに舌鼓を打ち、周囲のアートに目を奪われるひとときは、リフレッシュに最適です。

毎日の忙しさから解放され、身体にも優しい食事を楽しむことで、内側からの健康を意識できる場所です。

私たちのメニューには、身体によい発酵食品がたっぷりと盛り込まれており、健康を意識した方々にもご満足いただける内容となっています。

訪れたお客様には、心からリラックスして食事を楽しんでいただきたいと考えています。

食堂のあちらこちらに展示されたアートは、食事だけでなく視覚的な味わいも提供し、心を癒す役割を果たしています。

このようにアートと食が共鳴しあうことで、みなさまの暮らしに新たな色を添え、自分自身を見つめる時間を生み出します。

美味しい発酵食の定食を囲みながら、アート作品に触れ、心身共にリフレッシュする体験を、ぜひギャラリー食堂hugでご堪能ください。

あなたの訪問を心よりお待ち申し上げています。

背景画像
作家さん募集
作家さん募集

当店では、発酵食と共にアーティストの作品を展示し、訪れる皆様に新たな感動を提供しています。

アート作品は、お食事を楽しみながら見ることができ、アートと食が融合する空間を創り上げています。


ギャラリー食堂hugではご自分の作品をこの特別な場所で展示したい作家さんを募集しております。


新たな才能や個性的な表現を持つアーティストの方々に、ぜひご参加いただきたいと考えています。

展示の機会を通じて、みなさまの作品を多くの人に見てもらい、交流の場を広げることができるチャンスです。


詳しい応募条件やプロセスについては、当店のホームページをご覧ください。

アートは日常を彩り、心を豊かにするものです。

みなさまのご応募を心よりお待ちしています。

お客様の声

当店、ギャラリー食堂hug(フーグ)にお越しいただいたお客様から寄せられた感想は、その魅力をより一層引き立ててくれます。

さまざまな方々が、発酵食の美味しい定食を楽しみながら、アート作品に触れた体験を語ってくださいました。

「身体に優しい発酵食が、こんなにも美味しく頂けるなんて驚きました。特に豚のしょうが焼きは、味付けの絶妙さがあり、元気が出る一品でした。食事をしながら周囲のアートを眺めるのもワクワクします。」と語るのは、近所に住むお子さんをお持ちのお母様です。

家族での来店時、子供たちもアートに興味を持ち、食事が終わってからもギャラリーで作品を楽しんでいたとのこと。

また、「季節ごとに変わるアート展示が、リピーターとしての素晴らしい理由です。食事の後に新たなアートに出会えるその楽しみが、来る度に違う体験をさせてくれます。」と語ってくださったのは、アート愛好者の男性。

特別感に満ちたこの空間で心も体もリフレッシュすることができると、みなさまにご好評をいただいています。

「お食事が心地よいアートに囲まれていると、”ただのランチ”が特別な時間に変わるのです。」と、リタイア後のご夫婦で訪れたお客様も。

実際に訪れることでしか味わえない、充実したひとときを過ごすことができ、みなさまが笑顔で帰られる姿を見るのが、私たちの何よりの喜びです。

ぜひ、次回のご来店をお待ちしております。

心に残る特別な体験を、あなたにお届けします。

お客様の声
発酵食の健康効果

発酵食は、私たちの体にとって非常に重要な役割を果たしています。

腸内環境を整え、消化を助けることで、身体全体の健康をサポートしてくれます。

具体的には、発酵食品に含まれる乳酸菌や酵母が腸内の善玉菌を増やし、免疫力を向上させるとともに、有害な物質の排出を促進します。

その結果、日々の生活でのストレスや疲労感を軽減し、心身ともにリフレッシュされるのです。

さらに、発酵食はダイエットや美容にも効果的です。

発酵食品はカロリーが低く、栄養価が高いため、健康的な体重管理に役立ちます。

また、腸内環境の改善によって代謝が向上するため、体重が自然と減少しやすくなるのも特長です。

加えて、肌のハリや弾力を保つために必要な栄養素を含む発酵食は、美肌作りにも寄与します。

私たちの食堂では、これらの健康効果を最大限に活用した美味しい発酵食の定食をご提供しています。

料理は、日々の健康を考えた精選された食材を使用し、伝統的な発酵技術を駆使して、旨味や風味を引き出しています。

また、発酵食を通じて心身の健康を促進する取り組みとして、店内ではアート作品を展示し、訪れる方々に癒しの空間を提供しています。

アートに囲まれながら、体に優しい食事を楽しむことで、まさに心と体がリフレッシュされる特別な体験をお楽しみいただけます。

健康や美容に関心がある方は、ぜひ発酵食を生活に取り入れてみてください。

私たちの食堂で提供する美味しい発酵食の定食を是非ご賞味いただきながら、その効果を実感し、心身のリフレッシュを体験していただければ幸いです。

お問い合わせ
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ご予約やアート展示に関する質問は、お問い合わせフォーム、SNSのDM、お電話をご利用ください。

私たちは、お客様の特別なひとときをサポートするため、ご予約を受け付けておりますので、お気軽にご連絡いただければと思います。

特に、ランチやディナーの混雑が予想される日には、事前にお席を押さえておくことをお勧めします。

また、アート作品の展示を希望される作家さんに関しても、ぜひご連絡ください。

私たちの店舗では、ハンドメイドの温もりを感じられる作品を通じて、アートの楽しさや創作の魅力を日常に取り入れることができる機会を提供しています。

展示希望の方は、具体的な作品のジャンルや内容、展示期間などをお知らせいただけると助かります。

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