※日曜日は12:00〜19:00(LO/18:30)
- 地元の新鮮食材を活かした発酵料理を提供
- 心身の健康を考慮したバランスの取れたメニュー
- 食材の旨味を引き出した、多彩な発酵メニュー
- アートと共に楽しむ癒しのランチタイム
- 日替わりメニューでいつでも新しい味を発見
- テイクアウトも可能で、忙しい日常をサポート
体に優しい発酵食がもたらす健康的なランチタイムをお楽しみいただけます。
厳選した新鮮な食材を使用した、心と体を満たす発酵ランチメニューをご紹介します。
毎日の食事に自然と溶け込み、健やかなカラダをサポートするメニューをご用意しております。
癒しのカフェスペース
アートと発酵食で癒やしの空間
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Point 01
癒しのカフェスペースアート作品に囲まれた空間で、特別な時間をお過ごしください。 -
Point 02
健康的な発酵ランチ心身に優しい発酵食を楽しみながら、リフレッシュしましょう。 -
Point 03
多彩なアート展示さまざまなジャンルの作品を展示し、日常にアートをプラスします。
当店では、ファミリーでのご利用にも最適なメニューを豊富に取り揃えています。
お子さまから大人の方まで、皆さまが笑顔でお楽しみいただける料理とスイーツをご用意し、心温まるひとときをご提供いたします。
発酵食は、健康維持や免疫力の向上に役立つだけでなく、味わい深いとして多くの方に支持されています。
そのため、お子さまにとっても、安全で美味しいランチを楽しむことができ、ファミリーでの楽しいひとときを演出します。
また、大人の方にもご満足いただけるよう、ボリューム満点で栄養豊富なランチメニューも充実しています。
しょうが焼き定食や鶏の唐揚げ定食、日替わりでは焼き魚など、家庭的な味わいが人気です。
そのほか、発酵玄米を使ったごはんに変更することで、さらに健康的な選択をしながらお楽しみいただけます。
当店の自家製スイーツも忘れずにお楽しみください。
塩麹アイスは独特のまろやかさが自慢で、お子さまも大人も大満足の一品、男性にも人気です。
ランチの後に甘いデザートで締めくくることで、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
私たちの努力は、ただおいしいだけではなく、アートに囲まれたおしゃれな空間での食事体験も大切にしています。
ギャラリーでのアート作品をご覧になりながら、心も体もリフレッシュすることで、家族での楽しい思い出をつくっていただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
発酵食は、古くから日本の食文化に根付いている大切な食材です。
最近では、その健康効果が注目され、多くの人々が発酵食を取り入れるようになっています。
発酵食品には、納豆や漬物、味噌、ヨーグルトなどがあり、それぞれに独自の栄養価や効果があります。
これらの食品がどのように私たちの健康をサポートするのか、具体的に見ていきましょう。
まず、発酵食には腸内環境を整える効果があります。
健康な腸内環境は、免疫力を高め、感染症や病気の予防に役立ちます。
発酵食品に含まれる善玉菌は、腸内のバランスを保ち、消化を助けることで栄養の吸収を促進します。
これにより、体全体が元気になるとともに、肌の調子も良くなるといわれています。
発酵食を積極的に摂取することで、腸内フローラの改善が期待できるのです。
次に、発酵食品には抗炎症作用もあることが分かっています。
体の炎症が続くと、さまざまな病気を引き起こす原因となりますが、発酵食品には体の炎症を抑える成分が含まれているため、持続的な摂取が健康維持に繋がります。
加えて、発酵食品は精神的な健康にも影響を与えるとされています。
腸内環境が改善されることで、ストレスや不安感の軽減に寄与し、心のバランスを保つ助けとなります。
また、発酵食に含まれる栄養素はさらなる健康効果をもたらします。
例えば、ビタミンやミネラル、アミノ酸が豊富に含まれており、これらはエネルギー代謝や細胞の修復に必要不可欠です。
特にビタミンB群は、ストレス管理や疲労回復にも効果的です。
そのため、日常的な疲労を感じている方には、発酵食を取り入れることをお勧めします。
発酵食はその味わい深く、食欲をそそることからも、毎日の食事に取り入れやすいのが特徴です。
しょうが焼きや鶏の唐揚げといったお肉系のほか、トーストやおにぎりも、発酵食を使ったメニューで楽しむことができます。
これにより、おいしく食べながら健康を促進できるため、日々の食生活に欠かせない存在となるでしょう。
このように、発酵食は私たちの健康を多方面から支える力を持っています。
免疫力を高め、消化を助けるだけではなく、心の健康やエネルギーの供給にも寄与することから、充実した毎日を送るための大切な見方となるのです。
皆様もぜひ、発酵食の魅力を実感し、健康的な食生活を楽しんでいただければと思います。
特別メニューとスイーツの紹介
ギャラリー食堂hugでは、日替わり定食や自家製のスイーツなど、新しい味わいをその都度楽しめる特別メニューを提供しています。
まず、日替わり定食は日々異なる食材を使い、季節に応じた美味しさを追求しています。身体に優しい発酵食を意識し、副菜では栄養バランスを考えたメニューを考案しています。
たとえば、ある日は新鮮な野菜と鶏肉を組み合わせ、次の日には旬のお魚を使用した料理が登場するなど、訪れるたびに新たな出会いがあります。
また、自家製スイーツもご好評をいただいており、自家製の酵母を使ったパウンドケーキもあります。
お食事の後にぴったりの、心をほっとさせる一品です。
その他にも、天然酵母を使ったパンのトーストや、体に優しい発酵玄米ごはんなど、さまざまなメニューをご用意しています。
それぞれが発酵の力を感じられるものばかりで、食べることで健康をサポートする役割を果たしています。
皆様にはぜひ、ギャラリー食堂hugの特別メニューを実際に体験していただきたいと思います。
毎回新しいメニューを楽しみに、お越しいただければ幸いです。
心のこもったお食事と、アートに囲まれた空間で、素敵なひとときをお過ごしください。
ギャラリー食堂hug(フーグ)では、お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしを行っています。
私たちの大切にしているのは、ただ食事を提供するだけではなく、お客様が心地よく過ごせる空間を演出することです。
当店では、ランチやディナーを通じて、発酵食を中心とした美味しいメニューを取り揃えていますが、それだけではなく、どのお料理に対しても、心を込めて調理しております。
素材の選定から調理法まで、一つ一つに愛情を込め、お客様にとって特別なひとときとなることを願っています。
さらに、スタッフは温かい笑顔と丁寧な接客を心がけています。
お客様がリラックスし、食事を楽しんでいただけるよう、細やかな気配りを大切にしています。
お食事中に何か気になることがあれば、どうぞお気軽にお声がけください。
また、私たちはお客様とのコミュニケーションを重視しています。
日々の安心感やニーズを常に考えながら、サービス内容の向上に努めています。
お客様の声を反映させることで、より良いお店作りを目指しています。
ギャラリー食堂hugでのひとときが、心を癒やす特別な時間となることを心より願っております。
お客様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
当店では、ご予約やお問い合わせを随時受け付けております。
お食事の時間や人数のご希望などがある場合は、事前にご連絡いただけるとスムーズにご案内できます。
お電話によるご予約は、03-6382-6630までおかけください。
また、メールでのお問い合わせには、info@galleryhug.jpまでご連絡ください。
こちらも営業時間内での返信となりますが、何かご不明な点や特別なリクエストがあればお気軽にお知らせください。
さらに、SNSのダイレクトメッセージを通じてもご予約やご質問が可能です。
中野区周辺にお住まいの方はもちろん、遠方からお越しの方でもぜひお気軽にご利用ください。
お客様のご来店を心よりお待ちしております。
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