新中野で発酵食のこだわりを感じる定食ダイニング

新中野エリアで提供される発酵食のメニューは多彩で魅力満載、新鮮な食材と伝統の技術が融合し、心と身体を満たす料理をご堪能いただけます。

健やかで美しいカラダづくりを後押しする発酵食の絶品メニューが揃っており、免疫力向上や老廃物排出などの効果性を体験できます。

時間と共にリスクが高まる腐敗を防ぎ、保存に適した状態へと変化させる発酵食は日本人の食生活に大きく根付いています。

また、中野区エリアの皆さまに特色豊かな発酵食をご提供し、日常に溶け込む美味しいランチメニューを用意しています。

ごはんは発酵玄米に変更可能で、豚のしょうが焼きや鶏の唐揚げなど人気メニューが揃っています。

さらに、ハンドメイドなアート作品を展示販売するギャラリーも併設し、心身のリフレッシュとリトリート体験が楽しめます。

新中野エリアで発酵食を堪能し、美味しさと健康を手に入れましょう。