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営業時間： 営業時間 12:00〜21:00(LO/20:30)
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新鮮野菜の栄養と美味しさを堪能
1. 野菜の恵み
  • check_box 旬の野菜を使用した季節感溢れるメニューを提供
  • check_box 野菜の栄養価や健康効果を考えたバランスの取れた料理が豊富
  • check_box 自然の恵みを活かした料理でリフレッシュする時間を提供
新鮮な野菜を使ったメニューで心も体も満たされる時間を。野菜の持つ栄養や美味しさを引き立てた料理をご堪能ください。
2. 発酵食の魅力

2. 発酵食の魅力

中野区ディナーで発酵定食を

  • Point 01

    健康と美味しさを兼ね備えた食事
    発酵食は健康効果や食品の変化をもたらし、美味しさと健康の両方を楽しめる食事の魅力を探求します。

  • Point 02

    免疫力向上や老廃物排出効果
    発酵食は免疫力向上や体内の老廃物排出を促進し、健康的な暮らしをサポートする効果を持っています。

  • Point 03

    日本人に根付いた伝統食
    日本人に根付いた発酵食の伝統や地域特色を取り入れ、食事を通じて健康と美味しさを追求します。
3. 中野の風景と食
中野区は多彩な飲食店やショップが立ち並ぶ活気溢れるエリアとして知られています。その中でも、夜になるとライトアップされた街並みはさらに魅力的に輝きます。そんな中野の夜を楽しむ際にぜひ立ち寄っていただきたいのが、ギャラリー食堂hug（フーグ）です。こちらでは、地域に根ざした発酵食を提供しながら、中野の魅力を存分に味わうことができます。

夜の中野で疲れた心と身体を癒やすために、発酵食はぴったりの選択肢です。免疫力を高める効果や美容効果も期待できる発酵食は、忙しい日々の中で自分を大切にするきっかけにもなります。ギャラリー食堂hugでは、豊富なメニューが揃い、カラダに優しいおかずを提供しています。

中野の夜の散策のついでに、ほっと一息つきたいときにはぜひギャラリー食堂hugにお立ち寄りください。ライブ感溢れる中野の夜を、美味しい発酵食と共に楽しんでいただけること間違いありません。
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4. おかずメニュー紹介
4. おかずメニュー紹介

野菜たっぷりのおかずメニューでは、旬の野菜を存分に味わえる料理が揃っています。日ごとに変わるメニューや副菜は、旬の野菜の美味しさを最大限に引き出した一品です。

野菜の旨みや甘み、食感を存分に楽しめるおかずに加え、発酵食特有のコクや風味が広がる料理もご用意しています。野菜嫌いの方もきっと虜になる、味わい深いおかずメニューをぜひご堪能ください。

5. 中野の夜の定食屋のこだわり

中野の食堂hugは、料理におかずに込められた思いや作り手の想いを大切にしています。

食材選びから調理方法まで、一つ一つの料理には料理人の情熱とこだわりが詰まっています。

新鮮な食材を使用し、伝統的な調理法や独自の技法を取り入れて、お客様に最高の味を提供することに全力を注いでいます。おかず一つ一つには、地元の食材や季節の恵みを活かした料理が並び、食事を通じて地域の豊かな食文化を伝える使命感を持っています。

食材の良さや調理の技術だけでなく、料理人の情熱やこだわりが感じられる特別なひとときを提供しています。

5. 中野夜定食屋のこだわり
6. お問い合わせ

当店「ギャラリー食堂hug（フーグ）」では、美味しい夜を過ごすためのご予約やお問い合わせをお気軽に承っております。ご予約やお問い合わせは、お電話またはメールにてお気軽にご連絡ください。

また、よくあるご質問に関する内容やその他気になる点がございましたらお気軽にお尋ねください。お客様のご来店を心よりお待ちしております。

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