新中野エリアで発酵食の魅力を徒歩で巡る

ギャラリー食堂hug（フーグ）は、発酵食を中心とした多彩なメニューを提供するランチスポットです。

発酵食品は腐敗を防ぎ、保存に適した状態へと変化させ、豊かな旨味や風味を加える大きな力を持っています。

中野区エリアの皆さまには、しょうが焼き定食や鶏の唐揚げ定食などの人気メニューをお楽しみいただけます。

さらに、天然酵母パンのサンドイッチや酵素玄米、コーヒー、自家製レモネード、自家製ジンジャーエール、スイーツなどもおすすめです。

ギャラリーを併設し、ハンドメイドなアート作品を展示販売する空間では、心身のリフレッシュとリトリート体験を提供しています。

さまざまなジャンルの作家が創作した絵画作品や宝飾品、ファブリックなどが展示され、アートやものづくりを楽しむ場としてもご利用いただけます。

店主のアクセサリー製作販売の経験を活かした店舗で、豊かな暮らしと社会に貢献するコンポスト活動への取り組みも行っています。

ギャラリー食堂hug（フーグ）で、発酵食とアート作品に囲まれた特別な時間をお楽しみください。