お気軽にお問い合わせください。
営業時間： 営業時間 12:00〜21:00(LO/20:30)
※日曜日は12:00〜19:00(LO/18:30)
03-6382-6630
お問い合わせ
中野区ランチで発酵定食を
魅惑の発酵スイーツ
  • check_box 健やかで美しいカラダづくりを後押しする発酵食の絶品メニュー
  • check_box ハンドメイドならではの温もりを感じられるアート作品を展示販売
  • check_box 中野区エリアの皆さまにご提供しています

中野エリアでしか味わえない発酵スイーツの魅力をご紹介。

こだわりの発酵食材を使用したスイーツで、心と体を癒す至福のひとときを提供します。

発酵食とは

発酵食とは

美と健康をサポートする発酵食

  • Point 01

    効果的な栄養摂取
    発酵食は免疫力の向上や老廃物排出を促進し、健康や美容に良い影響を与えます。

  • Point 02

    多彩な味わいと風味
    発酵食は豊かな旨味や風味を加えることで料理をより美味しく楽しめる特長があります。

  • Point 03

    食生活への溶け込み
    日本各地の気候風土や文化に合わせて育まれた発酵食は、日常の食卓でも楽しむことができる健康食として人気です。
特製発酵スイーツメニュー

当店では、こだわり抜いた食材と熟練の手作り技術が織り成す特製発酵スイーツメニューがお客様をお出迎えしています。

甘さ控えめで深い味わいが特徴のスイーツは、素材の持つ本来の美味しさを活かし、健康を考えた贅沢な一皿として提供しています。

人気の発酵スイーツには、自家製酵母を使ったパウンドケーキ、自然な甘みの発酵あんこを使用した焼き菓子、ほのかな塩気がたまらない塩麹アイスなどがあります。

素材の風味と発酵の力が作り出す独特のコクと香りを是非ご堪能ください。

スイーツだけでなく、お食事の〆にもぴったりなデザートメニューも充実しており、食後のほっと一息つける癒しのひとときをご提供しています。

背景画像
発酵スイーツの効能
発酵スイーツの効能

発酵スイーツは、健康効果や美容効果に優れたお菓子として注目されています。

発酵食品特有の「発酵」の過程で生まれる有用な成分や酵素が豊富に含まれており、それが身体にさまざまな良い影響をもたらすのです。

甘酒や塩麹などを使った発酵スイーツに含まれる乳酸菌や酵素は、腸内環境を整える効果があります。

腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を抑えることで免疫力を向上させる効果が期待されます。

また、消化吸収を助ける働きもあり、お腹の調子を整えてくれるでしょう。


発酵スイーツは、おいしさだけでなく身体にも優しい効果をもたらしてくれる食品なのです。

日常の食事の中に取り入れることで、健康面や美容面での効果を実感できるかもしれません。

当店のこだわり

ギャラリー食堂hug（フーグ）では、当店がこだわる発酵スイーツの製造過程や原料についてご紹介いたします。

安心・安全な食材を厳選し、こだわり抜いた製法でお客様に満足いただけるスイーツを提供しています。

当店の発酵スイーツは天然酵母や米麹を使用しています。

天然酵母は時間と手間をかけて育てられた微生物であり、添加物を一切使用せずに生地を発酵させることで、健康に配慮したスイーツを作ることができます。

製造過程でも衛生管理に細心の注意を払い、品質の良いスイーツを提供するために努めています。

当店ではお客様に安心して召し上がっていただける発酵スイーツを心掛けており、ご来店いただいた際にはぜひその味わいをお試しください。

当店のこだわり
お問い合わせ

弊店へのお問い合わせやご予約に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

お電話やメール、ホームページのお問い合わせフォームからお問い合わせいただけます。

また、ご予約に関しても承っております。

人数や希望日時など詳細をお知らせいただければ、お席のご用意をさせていただきます。

当店のお食事を心ゆくまでお楽しみいただくために、お手配やご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

Contact お問い合わせ

Instagram

インスタグラム

    Related

    関連記事