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営業時間: 営業時間 12:00〜21:00(LO/20:30)
※日曜日は12:00〜19:00(LO/18:30)
中野区ランチで発酵定食を
魅力的な玄米定食メニュー
  • check_box 健やかで美しいカラダづくりを後押しする発酵食の絶品メニュー
  • check_box ハンドメイドならではの温もりを感じられるアート作品を展示販売
  • check_box 日常的なランチやディナーに発酵食の旨味や風味を活かした絶品メニューをご提供

新中野で人気の発酵食レストラン「ギャラリー食堂hug」の豊富な玄米定食メニューをご紹介。

ヘルシーで美味しい料理が揃っています。

健康と美容に優しい発酵食

健康と美容に優しい発酵食

健康と美容に貢献する食事

  • Point 01

    健康と美容への貢献
    免疫力アップや美肌効果など、発酵食がもたらすさまざまな効果について解説します。
  • Point 02

    消化・吸収の改善
    発酵によって食材の栄養価が向上し、消化や吸収がスムーズになることで体への負担が軽減されます。
  • Point 03

    老化防止と健康維持
    発酵食は体内の老廃物や毒素を排出し、細胞の若返りや健康状態の維持に役立つことが知られています。
中野区で人気のランチスポット

中野区で地元の方々に愛される「ギャラリー食堂hug」は、健やかで美しいカラダづくりを後押しする発酵食の絶品メニューを提供する人気のランチスポットです。

お店の特徴は、免疫力を向上させたり、体内の老廃物や毒素を排出する機能を促進させたりする効果がある発酵食を取り入れたメニューが豊富に揃っていること。日本人の食生活に根付いた発酵食の魅力と効果性にフォーカスし、誰もが望む健康的な暮らしをサポートしています。

おすすめメニューには、しょうが焼き定食や鶏の唐揚げ定食などの人気料理があります。

また、天然酵母パンのサンドイッチや酵素玄米、コーヒーや自家製レモネード、スイーツなども楽しめます。

お肉系のメニューからヘルシーなオプションまで幅広く揃っており、発酵食の旨味や風味を存分に楽しめるのが魅力です。

ギャラリー食堂hugでは、ランチやディナーだけでなく、アート作品を展示販売するギャラリースペースも併設されています。

絵画作品や食器、宝飾品など、ハンドメイドならではの温もりを感じられる作品が展示されており、食事や休憩の時間に心身のリフレッシュとリトリート体験を楽しむことができます。

店主の想いから生まれたギャラリースペースは、地域の皆さまに豊かな暮らしと美しく穏やかな社会を提供する一環として展開されています。

中野区で発酵食を楽しみながら、アート作品に触れる贅沢な時間を過ごすなら、「ギャラリー食堂hug」がおすすめです。

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玄米と発酵食の魅力
玄米と発酵食の魅力

玄米と発酵食の組み合わせは、健康への効果や豊かな旨みを引き出す食材の魅力を存分に味わうことができる絶妙なコンビネーションです。

玄米は胚芽や糠層を残したままの未精白米であり、栄養素や食物繊維が豊富に含まれています。

そのため、消化吸収がゆっくりと行われるため、血糖値の急激な上昇を抑えて健康的な血糖コントロールをサポートします。

一方、発酵食は食材を微生物の働きによって発酵させることで、栄養価や旨みを高める食品加工法です。

発酵によって生じる酵素や乳酸菌が腸内環境を整え、消化や代謝を促進する働きがあります。

さらに、発酵過程で食材自体が持つ旨味や風味が引き出され、食事をより楽しいものにしてくれます。

玄米と発酵食を組み合わせることで、健康への効果が相乗的に高まり、おいしさもさらに引き立ちます。

この素晴らしい組み合わせをぜひお店でお試しください。

お問い合わせ・ご予約について

お店へのご予約やご質問、お問い合わせはお気軽にお電話ください。

ご予約の空き状況やメニューの詳細などについて、また、当店へのアクセス方法や最寄りの交通機関についてもご不明点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

営業時間や定休日についても詳細はHP(https://hug-gallery-cafe.com/)に記載しておりますので、ご来店の際には事前にご確認いただけますと幸いです。

お問い合わせ・ご予約について
ご利用方法や注文の流れ

当店では、お客様がスムーズにお食事やご利用いただけるようにいくつかのポイントをご案内しています。

まず、テイクアウトに関しては基本的にメニューと同じものをお持ち帰りいただけます。


予約に関しては、お電話やInstagramのDMなどを通じてご予約を承っております。

人気のメニューや混雑時間帯など、事前にご予約いただくことでスムーズにご案内できるので、お気軽にご利用ください。


支払い方法については、現金以外にもクレジットカード、PayPay、タッチ決済などがご利用いただけます。

お会計の際にお好きな支払い方法をお選びください。

また、喫煙に関しては店内全面禁煙となっておりますので、ご了承ください。

お客様のご要望や疑問にお答えするため、お気軽にスタッフまでお声掛けください。

美味しい食事でリフレッシュ
  • 美味しい食事でリフレッシュ
  • 美味しい食事でリフレッシュ
  • 美味しい食事でリフレッシュ
  • 美味しい食事でリフレッシュ
ギャラリー食堂hugは心も身体もリフレッシュできるランチタイムを提供します。お仕事の昼休みやお出かけのついでなどに、健康美食を楽しみながらエネルギーをチャージする贅沢な時間を過ごしていただけます。ゆっくりと食事を楽しむ空間で、発酵食を中心としたメニューを通じて心身の健康や美容に良い食事を提供しています。カラダが喜ぶ食事で疲れた心と身体をリフレッシュし、穏やかなひとときをお過ごしください。

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